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Ingredienti sani e ricercati in un perfetto equilibrio tra sapore e leggerezza.
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Ciabatta o focaccia semi-integrale, trancio di pesce spada, salmoriglio*
CERTIFICATO DALL’ACCADEMIA PANINO ITALIANO
Ciabatta o focaccia semi-integrale, trancio di pesce spada, pomodoro, insalata, salmoriglio*
Ciabatta o focaccia semi-integrale, trancio di pesce spada, pomodoro, insalata, stracciatella di burrata, salmoriglio*
Ciabatta o focaccia semi-integrale, trancio di pesce spada, peperoni al forno, rosmarino, aglio, salmoriglio*
Ciabatta o focaccia semi-integrale, trancio di pesce spada, rucola, scaglie di parmigiano D.O.P., pomodorini ciliegino gialli e rossi, salmoriglio*
Ciabatta o focaccia semi-integrale, trancio di pesce spada, insalata, pomodoro, cipolla rossa di Tropea, crema di yogurt o maionese, salmoriglio*
CERTIFICATO DALL’ACCADEMIA PANINO ITALIANO
Ciabatta o focaccia semi-integrale, trancio di pesce spada, pomodoro, insalata, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio di Bronte D.O.P., salmoriglio*
Focaccia o ciabatta semi-integrale, trancio di pesce spada, patate a pasta gialla al forno, crema di yogurt o maionese, olio evo pregiato di Puglia
* Il nostro salmoriglio è fatto con olio monocultivar provenzale pregiato EVO di Puglia, origano selvatico di Calabria, limone non trattato
Misticanza, pomodorini gialli e rossi, dadi di trancio di pesce spada scottato, salmoriglio*
Pesce spada, pane tostato sminuzzato, parmigiano reggiano, aglio, prezzemolo, pinoli tostati, uva passa, capperi, olive, origano di Calabria, olio evo pregiato di Puglia, limone, sale
Trancio di spada con patate al forno
Trancio di pesce spada, patate a pasta gialla al forno, olio evo pregiato di Puglia, origano selvatico di Calabria, sale
Parmigiana di Spada con melanzane
Trancio di pesce spada, melanzane cotte al forno, pane tostato sminuzzato, parmigiano reggiano, aglio, basilico, polpa di pomodoro, olio evo pregiato di Puglia, sale
5 pezzi
Pesce spada, salmoriglio*
Insalata mista o Patate al forno con Crema di yogurt o Maionese
Mascarpone, uova, savoiardi, caffè, marsala, sale, zucchero, cacao
Vi suggeriamo un abbinamento con il liquore Caffe del marinaio - 3€
Farina, zucchero, vino, olio, acqua, cacao, uovo, ricotta, zucchero, pistacchio
Vi suggeriamo un abbinamento con il liquore Ratafià Scuppoz - 3€
Liquore di visciole Scuppoz
Orlandi Contucci Ponno in Calice
Orlandi Contucci Ponno in Bottiglia
De Angelis Corvi in Calice
De Angelis Corvi in Bottiglia
De Angelis Corvi in Calice
De Angelis Corvi in Bottiglia
Orlandi Contucci Ponno in Calice
Orlandi Contucci Ponno in Bottiglia
De Angelis Corvi in Calice
De Angelis Corvi in Bottiglia
Domodimonti in Calice
Domodimonti in Bottiglia
Alois Lageder in Bottiglia
Hofstatter in Bottiglia
Hofstatter in Bottiglia
Alois Lageder in Bottiglia da 375ml
Passerina spumantizzata bio in Flûte
Passerina spumantizzata bio in Bottiglia
Cuvee Aurora extra brut in Flûte
Cuvee Aurora extra brut in Bottiglia
Brut reserve premiere cru in Bottiglia
Brut tradition premiere cru bio in Bottiglia
Extra brut premiere cru in Bottiglia
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